開欄話：

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1月24日天剛蒙蒙亮，石家莊市平山縣西河溝村村民齊會芳早早出了門，不出十分鐘，她便趕到了位于村南的菇棚。

打開大棚門，齊會芳利索地換好一身工裝，隨后按下電動卷簾機開關，卷起覆蓋在大棚上的棉被，讓陽光照射進大棚。

“這些菌棒很嬌氣，如果管理不當，會影響出菇質量。”齊會芳看了看掛在菌架上的溫度計，又將空調暖風打開，讓棚內溫度逐漸升高，“這些菌棒正處于養菌期，溫度要保持在22℃至25℃之間。”

說話間，技術管理員史寶走進大棚，他細細查看菌棒的情況后，沖齊會芳笑著說：“芳姐，菌棒長得不賴。到時候菌棒有了‘流狀物’，記得給菌棒開孔‘通大氧’。”

“氧氣不充足容易畸形，溫度上不去則會長得慢。這里面的門道兒咱都懂！”齊會芳樂呵呵地回道，“養菌期過后就是轉色期，只要控制好溫度和濕度，再過60來天菌棒就能出菇了。”

別看如今的齊會芳儼然一副種菇“老把式”的模樣，在一年之前她還是一名普通的農村婦女。

“前些年，為了照顧老人和孩子，我一直沒有出去工作，全靠我愛人養活一大家子。”齊會芳告訴記者，“這兩年，孩子長大了，老人身體狀況也不錯，我就起了外出打工的念頭。但是，我年近40歲而且學歷不高，就業機會十分有限。”

這幾年，平山縣積極培育壯大食用菌產業，于2022年引進食用菌制菌中心項目，在西河溝村建立了食用菌標準化種植基地，以此帶動當地村民致富增收。

眼瞅著好項目就在身邊，齊會芳心思一動，想承包大棚成為一名菇農。“你一個農村婦女，一不懂技術、二沒有銷路，萬一賠本了咋辦？”這樣的想法一說，便遭到親友反對。

“大伙兒說得也在理，還是謹慎點好。”齊會芳索性找到村干部尋求幫助，在村里的牽橋搭線下，齊會芳聯系上了基地負責人，把藏在心里的問題一股腦兒問了個清楚。

齊會芳經過了解得知，基地運營主體是培元農業科技石家莊有限公司，采用“食用菌菌棒自動化高效生產工程技術”擁有26項專利。與傳統工藝相比，這種技術生產出來的菌棒品質更加優秀。

與此同時，公司會為菇農提供“保姆式”服務，專業技術員每天定點到大棚了解情況，每月定期培訓管理技術。菌棒出菇后，公司直接按市場價收購香菇，菇農不承擔任何市場風險。

心中疑惑有了答案，齊會芳下定決心。2023年4月，齊會芳承包了兩個大棚購進2.6萬個菌棒，年底一合計掙了6萬多元，這讓她激動不已。

“現在，我和我愛人加起來一個月能收入近萬元。刨去家庭開支，能攢下不少錢呢。咱這日子是越過越紅火啊！”齊會芳笑著說。

臨近中午，齊會芳終于忙完手頭上的活兒，收拾一番后準備回家。路上，她向記者說起了今年的新打算。

“這個月月初，我又買了2.6萬個新菌棒，打算進一步擴大種植規模。只要細心管理，一年下來掙十幾萬元不成問題。”說到這里，齊會芳臉上笑容更盛幾分，回家的腳步愈發輕快，“更好的日子還在后頭等著咱哩！”（記者 李坤曉）